Чай Пуэр 5-9 летней выдержки

Пуэр 5-9 лет – выдержанный продукт, с которого следует начинать серьезное знакомство с ферментированными китайскими чаями. О том, что с возрастом этот чай становится только лучше, Вам должно быть уже известно, однако пуэр 5-9 лет может очень отличаться по свойствам в зависимости от разновидности: шен или шу. Шен пуэры этого возраста имеют оптимальное соотношение цены и качества. Важно понимать, что пуэр 5-9 лет – это уже выдержанный, немолодой чай, его вкус и аромат уже приобрели богатое разнообразие оттенков. Даже для шен пуэра такой возраст уже считается приемлемым, а вот что касается шу пуэра, то он открывает самые лучшие свои стороны, поскольку его ферментация закончена.

Различные виды ферментированного чая требуют разного срока выдержки – об этом знают в основном знатоки чая. Если Вы решите купить пуэр 5-9 лет выдержки, приобретайте его в форме блина или кирпича – дли них это оптимальный возраст. Также пуэр 5-9 лет может продаваться в рассыпном или комковом виде. Для этих двух категорий нет четкого указания по сроку выдержки.

Форма, которую имеет пуэр 5-9 лет, важна еще и по другой причине. В китайской чайной традиции прессованный пуэр – это символичный подарок. Например, все формы с ровной поверхностью украшены иероглифами с пожеланиями добра, достатка, здоровья и т.д. А гнезда или тыквы означают власть и благополучие. Что касается рассыпного пуэра, то он уже не одно столетие считается достойным императора и не зря называется «дворцовым».
Выбирая выдержанный пуэр, обратите внимание на то, что чайный лист (прессованный он или нет) должен быть крупным и максимально целым. Пуэр 5-9 лет шен будет иметь коричнево-зеленый цвет листа с золотистыми вкраплениями, а цвет шу пуэра останется темно-коричневым, почти черным, в независимости от возраста.

Вкусовые оттенки чая зависят не только от времени выдержки и способа производства, но и от изначального качества чайного листа. Однако в любом случае свойства пуэр 5-9 лет будет иметь вполне определенные: очищение организма изнутри, ускорение обмена веществ, в том числе и расщепление жиров, тонус.

Если Вы решили начать свой «пуэрный» опыт с этого чая, Вы сделали правильный выбор. Купить пуэр 5-9 лет, а также другой выдержки Вы можете в нашем магазине пуэра.