Корзина:
корзина пуста
Понедельник-Пятница с 9:00 до 21:00
Суббота-Воскресенье с 10:00 до 21:00
(495) 765-66-08
Пуэр Доставка Контакты

Чай Пуэр
Пуэр рассыпной Шу
Пуэр рассыпной Шен
Пуэр 357 гр в блинах Шу
Пуэр 357 гр в блинах Шен
Пуэр Мини То Ча
Пуэр прессованный Шен 50-300 гр
Пуэр прессованный Шен более 500 гр
Пуэр прессованный Шу 50-300 гр
Пуэр прессованный Шу более 500 гр
Дворцовый Пуэр Императорский
Пуэр в подарочной упаковке
Пуэр с добавками
Белый Пуэр прессованный
Белый Пуэр рассыпной
Дикий Пуэр комковoй
Смола пуэр
Пуэр в плитках
Пуэр по выдержке

Смола пуэр

Происхождение смолы пуэра
Смола пуэраСмола пуэра, или Ча Гао (茶膏– «чайная паста») – продукт эксклюзивный даже для Китая, не говоря уже обо всем остальном мире. Ее начали изготавливать еще в VII веке н.э. в провинции Юньнань. Через триста лет напиток из смолы пуэра употребляли уже все высокопоставленные чиновники и богачи провинции. В XIII веке о ней узнали тибетские монахи, и с тех пор смола пуэра стала неотделимой частью их ежедневного рациона. Во дворце императора даже был свой цех по производству пуэра.

Внешне смола пуэра представляет собой черные, слегка пористые гранулы, завернутые в золотистую фольгу. Готовый напиток имеет темный настой с красноватым отливом, мягкий аромат с нотами шоколада, жареного миндаля и кофе, а также бархатистый вкус с кофейным оттенком.

Смола пуэра

Свойства смолы пуэра
Смола пуэраПопробуем разобраться, чем же этот продукт заслужил такое отношение. Уникальные свойства смолы пуэра научно доказаны были совсем недавно, однако древняя китайская медицина веками считала ее самым полезным чайным продуктом из всех. Этот невероятный продукт укрепляет стенки сосудов, понижает давление, нормализует работу пищеварительной системы, очищает организм от шлаков и ядов и может сохранить Вас еще от множества болезней. Смола пуэра в Китае используется в качестве профилактического средства от более 70 болезней. Рекомендуется пить чай из смолы пуэра утром, поскольку он очень сильно тонизирует.
Чайная смола – это природный концентрат, а значит, полезных веществ она содержит больше, чем обычный чай. При комнатной температуре она хранится около 10 лет, не теряя при этом полезных свойств.
Смола пуэра, как и сам чай, не рекомендуется беременным, детям до 12 лет и с осторожностью должна употребляться людьми с заболеваниями ЖКТ.

Производство смолы пуэра
Смола пуэраСмолу пуэра можно изготавливать только из листьев с деревьев, чем возраст уже более века. На производство одного килограмма чайной смолы уходит около 80 килограммов свежих листьев. Полный процесс ее производства довольно сложен и держится в секрете. Например, в эпоху Цин он насчитывал 186 этапов и занимал 72 дня. Известно, что на одном из этапов чайные листья непрерывно жарят в котле в течение 18-24 часов! При этом их нужно постоянно перемешивать, поэтому в этом процессе обычно участвуют три человека. Это вполне объясняет высокую стоимость смолы пуэра.
Есть также упрощенный способ производства чайной смолы, при котором на одну часть чая берут три части теплой воды и экстрагируют их до полной отдачи. После чай фильтруют, а воду выпаривают – в результате остается чистый экстракт, который формуют и упаковывают. Данный способ производства пуэра указывает на то, что, возможно, смола пуэра – это первый растворимый чай, ведь в чашке она растворяется без следа.

Как заваривать смолу пуэра
Как заваривать смолу пуэраДля заварки чайной смолы возьмите чайник из стекла, фарфора или исинской глины. Положите туда две гранулы смолы пуэра (1 грамм) и залейте горячей водой. С первого раза смола не растворится, поэтому настаивайте чай 3-4 минуты, а затем разлейте весь чай по чашкам. Строгих рекомендаций по завариванию чайной смолы пуэра не существует, поэтому Вы можете экспериментировать с пропорциями.
Огромное преимущество смолы пуэра в том, что в приготовленном виде чай сохраняет свои свойства в течение целого дня. Нет необходимости допивать его полностью – слейте настой в термос или бутылку и пейте на протяжении дня.

Напиток из смолы пуэра трудно сравнивать с другими чаями, он слишком уникален и самобытен. Единственный способ получить о нем верное представление – это попробовать самому. Смола пуэра, а также другие разновидности этого сорта чая всегда в наличии в нашем магазине пуэра – звоните и заказывайте. Мы рады каждому клиенту!


Смола пуэра №2 (шу)
Смола пуэра №2 (шу)
Артикул00001725

Цена: 152 руб.

Цена указана за 100гр.



Смола пуэра №2 (шу)
Артикул00005624

Цена: 2070 руб.


Смола красного чая №9
Смола красного чая №9
Артикул00001793

Цена: 2760 руб.

Цена указана за 100гр.


Смола красного чая №7
Смола красного чая №7
Артикул00001781

Цена: 4360 руб.

Цена указана за 100гр.


Смола пуэра № 11 (шу)
Смола пуэра № 11 (шу)
Артикул00001765

Цена: 4420 руб.

Цена указана за 100гр.


 
Статьи
Как хранить пуэр
Как хранить пуэр

Как выбрать пуэр
Как выбрать пуэр

Как заваривать пуэр
Как заваривать пуэр

Как пить пуэр
Как пить пуэр

Воздействие пуэра на организм
Воздействие пуэра на организм

Полезные и вредные свойства Пуэра
Полезные и вредные свойства Пуэра

Чем пуэр Шу отличается от пуэра Шен
Чем пуэр Шу отличается от пуэра Шен

Пуэр для похудения
Пуэр для похудения

Провинция Юньнань – родина пуэра
Провинция Юньнань – родина пуэра

Чайные флеши и типсы
Чайные флеши и типсы

Эффект пуэра
Эффект пуэра

Китайский чайник для пуэра
Китайский чайник для пуэра


Корзина:
корзина пуста
С 10:00 до 22:00 без выходных
(495) 765-66-08