Эффект пуэра

О положительном действии китайского пуэра написан не один трактат. Настой из чайных листьев имеет очень сложный химический состав, который меняется в зависимости от обработки и способа заваривания, поэтому ученые до сих пор изучают его влияние на человеческий организм. Из тех людей, кто только начал свое знакомство с качественными китайскими чаями, многие гонятся за эффектом пуэра , который также называют «чайным опьянением». Обозначение это довольно условное, поскольку в ферментированном чае не содержится спирта или иных одурманивающих веществ.

Как и любой чай, пуэр сильно, но мягко тонизирует и снимает напряжение. Испытывая на себе оба этих эффекта одновременно, люди порой не могут достоверно описать свое состояние, особенно если их нервная система очень восприимчива. Эффект пуэра также проявляется в прояснении ума и улучшении настроения, а также в избавлении от похмельного синдрома или отравления. К слову, пуэр эффект замечают в основном те, кто пьет этот напиток редко. При регулярном употреблении организм привыкает к происходящим изменениям, и сильной реакции уже не возникает. Чем дороже и качественнее чай, тем сильнее будет ощущаться эффект пуэра , а вот в том, какой брать пуэр - шен или шу, особенной разницы нет.

Поскольку чай обычно пьют за приятной беседой после приема пищи, эффект пуэра проявляется незаметно. В этом действие ферментированного чая кардинально отличается от других природных стимуляторов, например, от кофе. Волна спокойствия и комфорта подкатывается постепенно и точно так же медленно сходит, при этом никаких резких изменений психики не наблюдается. Кроме того, чаепитие сопровождается раскрывающимся вкусом и ароматом чая.

И все же в погоне за эффектом пуэра не стоит забывать о том, что все хорошо в меру. Пуэр, как и любой другой чай, имеет особенности употребления и противопоказания. Для достижения сильного бодрящего эффекта китайские чайные мастера рекомендуют варить пуэр, а не заваривать, после чего заниматься активной работой, чтобы дать выход энергии Ча Ци. При варке тонизирующие вещества экстрагируются активнее, выделяясь без остатка в напиток. Ферментированный чай поможет Вам сосредоточиться, снимет накопившуюся усталость (и физическую, и психологическую).

Лучше всего эффект пуэра раскрывает расхожее китайское выражение: «Чай опьяняет своей трезвостью». Чашка настоя ферментированных листьев сравнима с глотком разреженного горного воздуха – пьянит и отрезвляет одновременно. Если Вы верно подойдете к употреблению пуэра, то и Вам откроется весь глубокий смысл китайской мудрости. Пейте качественный пуэр и будьте здоровы!