Пуэр жареный рис можно назвать самой настоящей китайский экзотикой. Конечно, сама рисовая крупа в наших широтах очень распространена, и ею трудно кого-либо удивить. Однако пуэр жареный рис демонстрирует ее в таком сочетании, что даже видавшие виды гурманы будут поражены. Разберемся, с какой целью китайцы смешивают столь несочетаемые на первый взгляд продукты.

Пуэр жареный рис — это пример смелого гастрономического эксперимента, увенчавшегося несомненным успехом. Это сочетание имеет более мягкий вкус, нежели чай в чистом виде. Вот почему пуэр жареный рис с восторгом встречают гурманы по всему миру.

Для производства этого чая используются обе разновидности пуэра — шен и шу. Особенно удачным это сочетание будет именно для более темного подвида. Шу пуэр жареный рис дает настой красноватого оттенка с тонким ароматом, наполненный легкими тонами попкорна. Именно зарумяненные рисовые зернышки облагораживают вкус этого чая. Пуэр жареный рис отличается отсутствием навязчивой землистости, поэтому в нем более явно проявляются благородные ореховые тона. Такой напиток помогает взбодриться и избавиться от лишних килограммов, подстегивая обмен веществ.

Шен пуэр жареный рис утоляет жажду и дает чувство насыщения. Для его производства используется высококачественный чай с большим количеством типсов. Чтобы как следует скрутить чайные листочки, покрытые белым ворсом, к ним добавляют небольшое количество рисового отвара. Шен пуэр жареный рис дает прозрачный настой, который имеет интенсивный соломенный оттенок. Этот напиток не слишком терпкий на вкус. Он имеет привкус ароматного риса.

Пуэр жареный рис выпускается в провинции Юньнань в виде блинов или маленьких порционных таблеточек в виде гнезд или медальонов. Первый формат отлично подойдет для большой компании любителей необычных чаев. Пуэр жареный рис в порционной форме более удобен в процессе заваривания, так как его не нужно резать и отмерять. Такой чай может выдержать по несколько заварок.

Пуэр жареный рис купить стоит по многим причинам. Во-первых, это действительно гастрономическая редкость, ведь такой сорт вряд ли можно назвать популярным. Во-вторых, пуэр жареный рис несет ту же пользу для организма, что и пуэр без каких-либо добавок. Ну, и наконец, он просто очень вкусный. Хотите получить приятное средство для укрепления организма, поддержания сил и ускорения обмена веществ? Тогда пуэр жареный рис — это именно то, что Вы искали.

Статьи